〜ひとつひとつ丁寧に、時間を惜しむ事なく心を込めて〜 毎年ご好評いただいているイタリアンおせち。 ワインに合うおつまみから名物の手打ちラザーニャや天使エビ、下村牛A5を使った贅沢なローストビーフなどメインまで「ワインに合う旨いもの」をとことん詰め込みました。 当たり前ですが、全て妥協のない手作りです。 保存料、着色料無添加 ご家族と迎える新年に。お世話なった方へのお年賀に。 全国発送承ります。送料¥1800込み （基本1月1日必着でお届けします,遠方、離島はご相談ください） 予約商品です。 12月20日に予約受付終了とさせていただきます。 ※100%手作りですので数に限りがございます。 早期予約受付終了する場合もございます。 価格は消費税、送料込みの価格となります。

唐辛子の旨味と辛味を独自の製法でオリーブオイルに引き出した洋風辛味オイルです。 じんわ〜りと後から辛味と旨味が効いてくる味わいはクセになること間違いなし！ パスタやピッツァはもちろん、スープ、グラタン等様々な洋風料理のアクセントに。 お得な3本セットは初回ロット限定 ¥2,430→¥2,000

「プレミアム特大からすみ」シリーズは、更にもっちりねっとりと濃厚に仕上がり、ボリュームたっぷりで食べ応え十分！卵巣を切り離してひとつは冷凍保存していただくと、長く持ちます。

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「プレミアム特大からすみ」シリーズは、更にもっちりねっとりと濃厚に仕上がり、ボリュームたっぷりで食べ応え十分！卵巣を切り離してひとつは冷凍保存していただくと、長く持ちます。

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「プレミアム特大からすみ」シリーズは、更にもっちりねっとりと濃厚に仕上がり、ボリュームたっぷりで食べ応え十分！卵巣を切り離してひとつは冷凍保存していただくと、長く持ちます。

「プレミアム特大からすみ」シリーズは、更にもっちりねっとりと濃厚に仕上がり、ボリュームたっぷりで食べ応え十分！卵巣を切り離してひとつは冷凍保存していただくと、長く持ちます。

全国から集まるボラ子を、シェフが直接市場で厳選して買い付け！ 仕入れたボラ子は、状態を見極めて塩漬けにし、厳正な温度・湿度管理のもとで３〜４週間かけて熟成させていきます。 11月ごろから濃尾平野に吹く冷たい伊吹おろしとシチリアで培った熟練の技で、ねっとりと濃厚なからすみに仕上げました。 スライスしてそのまま、チーズやバケットとあわせてちょっとリッチな前菜に、すりおろしてパスタに、さらに、炙ってお酒のお供にも...色々な調理法でお楽しみください！ イタリアでは『海の金塊』と呼ばれる至高の逸品を、是非ご家庭で！！ ※当店では卵巣とつながっている『ボラのヘソ』とつながったままの発送となります。ヘソは熟成時に大事な栄養と脂質を卵巣に送る器官です。開封されたら切り離して廃棄してください。（g表記はヘソ約20g込となります） ※ 着色料、発色剤、保存料などの添加物は一切使用しておりません。 　原料が天然物ですので、色や形に若干のばらつきがございます。